Articles populaires – Gâteaux Fantaisie

Brochettes de boeuf au comté et sa polenta

C'est original et bon. Pour les brochettes: coupez 200 gr de comté en bâtonnet. Mettre le comté sur les piques. Les enrouler de morceaux de viande assez fine. J'ai pris de la viande à fondue. Faire cuire dans une poêle à feu moyen. Attention à la casse,...

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24 novembre 2012

Gâteau green and black

Et voilà mon gâteau d'anniversaire (35 ans déjà). Une première pour moi, un gâteau à 4 étages. Je l'ai fait pour connaître le nombre de part qu'on pouvait en tirer. Et bien je l'ai coupé sans compter le nombre de part. Description : (bas en haut) - Génoise...

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10 novembre 2012

Terrain de Foot.

Et voilà une autre commande d'un joueur de football... Génoise vanille et recouvert de nutella et décor en pâte à sucre. Par contre, j'ai voulu acheté de l'arôme vanille liquide d'une bonne marque et je ne suis pas trop contente du résultat. Je vais attendre...

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25 mars 2011

Blouse Epi bleu

Je travaille depuis peu dans une maison de retraite. Et ce mois çi nous avons fêté le départ d'une collègue et l'anniversaire de 4 filles. Pour l'occasion j'ai fait notre blouse de travaille en pâte à sucre et une génoise choco/coco. Je pense qu'il va...

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12 juin 2011

Gâteau Spiderman

Génoise à la vanille recouvert de nutella. J'ai une petite anecdote à propos du spiderman. J'avais fait un spiderman en windows color et au moment de le décoller de sa feuille....... Horreurrrr!!!! Il est resté collé, et oui. Donc direction l'ordinateur,...

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22 juillet 2011

Terrain de football

Pour son anniversaire mon fils Fabio m'a redemandé un terrain de foot. Alors voilà c'est fait!!! C'est une génoise nature au cognac avec une crème au beurre vanille. J'ai innové les stylos spéciale alimentaire. Pas évident car il ne faut ni trop ni pas...

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15 septembre 2011

Gâteau de polenta au grison

C'est une recette que j'avais trouvé sur le livre Vie pratique "gourmand". Pour la recette c'est simple: * Faire cuire sa polenta avec du comté. La mettre dans un moule à gâteau et attendre qu'elle durcisse * Faire revenir les oignons jusqu'à caramélisation...

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21 mai 2011

Chaussons de poulet au pesto

C'est un pur délice. Prendre des filets de poulet assez fin. Les applatir à l'aide d'un rouleau à patisserie. Les badigeonner de pesto et les mettre au frigo minimum 1h. Couper des tranches de mozzarella. Les mettre dans les filets de poulet et refermer...

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25 août 2012

Bateau pirate

Voilà une commande que j'ai fait pour l'occasion d'un bapteme d'un petit bout. Le thème était 'Pirate'. Le bateau est une génoise mousseline vanille, recouvert de nutella et pâte à sucre. La base est une génoise mousseline nature avec une crème mousseline...

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2 septembre 2012

Gâteau floraison

Je vous présente un gâteau dont je suis assez fière de moi. C'est une autre commande, pour l'anniversaire d'une petite fille aux jolies yeux qui fête ses 2 ans. La base est une génoise choco/coco garnis avec une ganache chocolat. Celui du dessus est une...

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12 juillet 2011

Terrain vélos VTT

Et voilà une commande supplémentaire pour l'anniversaire d'un garçon fan de VTT. Alors le VTT n'est pas là, c'était le papa qui devait le mettre au dernier moment. J'espère qu'il était content.... C'est une génoise mousseline avec ganache au chocolat...

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27 juillet 2012

Gâteau clown

C'est un gâteau spécialement fait pour la fête de la fin du Centre Aérée. Génoise vanille / recouvert de nutella. Anecdote : on ne l'a pas mangé, on a oublié de le sortir. Donc une animatrice l'a pris pour l'anniversaire de sa fille.

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28 décembre 2009

Barbie Mère Noël

Gâteau Yaourth aromatisé au chocolat avec une crème au beurre. Décoration pâte à sucre

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22 janvier 2011

Gâteau terrain de Foot

Pour les 7 ans de mons grand, j'ai fait vite bien fait (à peu prés) un terrain de foot. Mais j'avoue que j'ai un peu triché à cause du manque de temps.

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19 juillet 2011

Filet de dinde au roquefort

Je mettrai la recette un peu plus tard

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17 mars 2013

Entre étoiles et rondeurs

Tout est dit dans le titre, entre étoiles et rondeurs... Génoise nature, recouvert de mascarpone au goût citronné avec des morceaux de framboises...

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3 janvier 2010

Macarons version tartelettes

Nouvelle version des macarons. Anecdote: j'ai loupé les vrais macarons et pour ne pas gaspiller la préparation j'ai réfléchi et voilà le résultat. Trés bon aussi

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28 décembre 2009

Buste de Mère Noël

Gâteau au yaourth vanille avec ganache chocolat. Décoration pâte à sucre

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22 janvier 2010

Ring de Cacth

Gâteau au chocolat Recouvert de pâte à sucre, poteau en réglisse et cordage en bonbons "lasso".

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2 mars 2010

Mille feuilles Chocolat

Feuille de brick badigeonnée d'oeuf, passer au four 5 min (juste doré) Faire une mousse chocolat battu en chantilly. Et saupoudrer de sucre glace ou noi de coco rapée.

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28 février 2010

Penne à la ricotta et son coulis de tomate

Faire chauffer une boîte de tomate pelée et la ricotta.

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11 avril 2010

Côte de Boeuf au sel de cairangue

Tout simplement sur le grill frotté avec du sel de cairangue. Un régal, et la toute première dans notre nouveau bbc

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27 avril 2010

Muffins au Tagada

Merci Bree pour cette recette un vrai régal. J'ai pris la recette sur http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fgateauxandco.over-blog.com%2F&h=66c17. La recette est pour un cake mais j'ai fait plutot des mufiins.

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24 décembre 2010

Maison pain d'épice père noël coincé

Réalisation familliale, maison et papa Noël fait par maman. Les bonhommes de neige et la déco de la maison par mes 2 garçons.

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23 septembre 2011

Salade pomme de terre, bacon et grison

C'est une entrée toute simple mais très bonne. Faire rissoler des pommes de terre dans un peu de matière grasse, les lever. Faire revenir aux choix :bacon, viande de grison, lard, coppa,... Rajouter ail ou oignon, persil et un petit peu d'herbe de provence....

Posté par Laetitia13140 à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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